使用糖鼎冬瓜黑糖磚製作夏日風味冰咖啡超簡單!

我很喜歡喝單品黑咖啡,在家裡常常就是用自己的咖啡豆手沖一壺來喝,我喜歡品嚐從一開始剛沖好的熱咖啡,慢慢喝到中溫到低溫,隨著溫度的變化,咖啡的風味也會隨著時間有微妙的改變,很有趣。

但夏天老是喝熱咖啡實在有些受不了,偶然買了糖鼎冬瓜黑糖磚,我就來試試看它與咖啡的搭配會如何吧。

手沖黑咖啡

材料:糖鼎冬瓜黑糖磚一塊、咖啡豆16g

作法:1. 將一塊糖鼎冬瓜黑糖磚放入杯中,用200cc 熱水將其沖泡開,同時攪拌

2. 通常,我是手沖一壺240cc的黑咖啡,你可以用自己習慣的方式沖黑咖啡 (手沖咖啡怎麼沖? 請點–>不專業手沖咖啡心得–三洋101梯形濾杯 v.s Hario V60 錐形濾杯)

3. 將黑糖冬瓜飲與手沖黑咖啡混合在一起,再放入4-5顆冰塊即可

涼夏冰飲的好選擇

由於我喜歡咖啡味重一點,所以黑咖啡的比例會比黑糖冬瓜飲來得多,若喜歡甜一點,黑糖冬瓜味重一點,那咖啡的比例可以少一點:可用300cc熱水沖一塊黑糖磚,黑咖啡用200cc就差不多了。

有了糖鼎冬瓜黑糖磚,製作風味冰咖啡真是太方便簡單了!! 而且相當好喝,完全不輸外面咖啡館動輒150元起跳的特調冰咖啡呀~~ 大家在家裡一定要試試看!

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