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烘焙日期：May 31, 2021

喜歡喝咖啡的你，一定要試試美國芝加哥最具盛名的獨立咖啡館-Intelligentsia Coffeebar 的咖啡豆。建議使用18克的咖啡豆，以1:18的比例，注入354克的水。用手沖或咖啡機沖泡都可以哦~如果有義式咖啡機可做拿鐵或卡布奇諾更棒哦~

創立於1995年，第一家店就開在芝加哥的Intelligentsia，其品牌形象符合芝城的工商業、藝術菁英薈萃的人文特色，搭著近年來的「第三波咖啡浪潮」，以直接到產區和農民接洽，親自挑選咖啡豆和茶葉，以便提供品質新鮮優良、風味獨特的飲品給大眾的Intelligentsia，也因此吸引許多喜歡品好咖啡、好茶的消費者前往，所以在到處都是星巴克的芝加哥，能夠順利做出市場區隔，佔有一席之地。